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我国大蒜出口面临的挑战

2013-9-29 11:46| 发布者: admin| 查看: 938| 评论: 0

摘要: 第一,产销失衡是出现“卖蒜难”的主要原因。特别是2002年大蒜出口放开以后,大量以前未经营过大蒜的企业收购出口大蒜,扭曲了供求关系。大蒜出口虚假 繁荣,刺激了山东等地进一步扩大大蒜种植面积,使得我国大蒜产 ...
      第一,产销失衡是出现“卖蒜难”的主要原因。特别是2002年大蒜出口放开以后,大量以前未经营过大蒜的企业收购出口大蒜,扭曲了供求关系。大蒜出口虚假 繁荣,刺激了山东等地进一步扩大大蒜种植面积,使得我国大蒜产量猛增,出口供大于求,出口企业低价竞销,利润连年下降。
   第二,出口无序竞争情况严重,限制了我国大蒜出口市场开拓空间。 多年来,我国大蒜出口存在的无序竞争,低价竞销等问题一直比较严重,使得大蒜出口数量持续增长,价格却不断下滑,造成了美国、加拿大、巴西、南非先后对我 国大蒜实施反倾销;韩国严格限制我对韩出口数量;欧盟、印度和泰国对我实行进口配额限制。这些贸易壁垒在很大程度上限制了我国大蒜市场空间,加大了我主销 市场的出口压力和国际市场开拓难度。
    第三,大蒜出口企业组织化程度低,缺乏竞争力。2005年,我国大蒜出口企业家数已经达到646家,80%以上是中小型企业,年出口额不到100万美元。 这些分散经营的中小企业面对大蒜出口市场化、国际化和国际竞争日趋激烈的挑战,暴露出规模小、效率低,缺乏竞争力等问题,难以和那些在生产组织上已经产业 化、集约化、规模化和商业化程度较高国家的大蒜经销商进行竞争,在应对国外的贸易保护壁垒方面也处于不利地位。
    第四,大蒜种性退化。大蒜属于无性繁殖,在长期的无性繁殖过程中易感染多种病毒,造成大蒜种性退化,产量和品质下降。由于连年耕作,山东金乡和苍山的大蒜 都在一定程度上出现了品种退化现象。如苍山蒜农往往注重蒜薹而忽视了蒜头质量,不注意合理密植,致使蒜头变小。采用地膜覆盖等技术后蒜头出现夹瓣和裂瓣增 多的现象。由于种质不一,有些地区生产出来的大蒜已经不能保持原有的优良形状,容易脱瓣和掉皮,不适应长途运输。又如金乡大蒜由于多年种植,土壤有机成分 散失,大蒜品种老化,有的大蒜要剥七层皮才能见到蒜瓣,比以往多剥三四层。这些都会影响到我国大蒜的出口。因此,我国大蒜要保持竞争优势需要对大蒜品种进 行提纯复壮,在种植中推广合理密植。
    第五,大蒜加工品种少,产品科技含量和附加值低,经营观念和模式陈旧,品牌意识不强。目前,我国大蒜出口还是主要集中在保鲜大蒜和脱水大蒜上,深加工和高 科技的产品比例很小,产品附加值低,品牌建设滞后。这一方面使得我国大蒜出口市场单一,抗风险能力薄弱,市场稍有波动就难以承受;另一方面也使得在现有市 场上,我国大蒜产品竞争力有限,效益低,回报少。
    第六,国外技术标准不断提高。
近年来,发达国家利用本身的技术和经济优势,以保护环境和人类的健康为由,通过严格的强制性技术法规,对进口商品提出更高的标准和严格的检验检疫措施。农 产品面临的主要措施包括植物卫生检验检疫措施,强制认证制度,比如欧盟和美国都要求对进口食品进行风险分析和关键点控制,检验手段已从单纯检验产品发展到 验收生产基地。日本政府则根据修订后的《食品卫生法》,自2006年5月29日起正式施行《食品中农业化学品残留肯定列表制度》。根据该法案的有关规定, 只有符合“肯定列表制度”要求的食品、农产品才能进入日本市场。
    全球科技发展日新月异,尤其是发达国家,技术发展更为迅猛,新的更先进的检测技术和手段不断出现;随着经济的发展,物质生活水平的不断提高,人们越来越关 注食品安全问题和环境问题,消费者和环保主义者的组织化程度也不断提高,这使得发达国家的政府采取各种措施保证本国的食品安全;乌拉圭回合谈判之后,随着 农产品贸易的关税和数量限制逐步开放,各国的贸易保护手段越来越多地转移到诸如食品安全管制,标签要求,质量和成分标准等技术上来。

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